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“咖喱”一词来源于坦米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思,据说咖喱的故乡在印度。

地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等原料调配而成,由于用料重,加上不以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。

 

没什么特别标准的做法,随心情,看自己喜好,混搭就好!

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评论信息

咖小啡vip2020-09-18 22:48

看着还不错,咖喱怎么选?

lPuPr2020-10-05 09:16

不错


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