这道蜜汁烤鸡翅做法简单至极,有烤箱的人相信都有过尝试。所以如何将鸡翅烤得更好吃更有卖相就显得格外重要。其实烤鸡翅用的腌料京东淘宝都有卖,下面这个流程是我常用的,当然也不一定要完全参照流程来,可以根据自己的口味做调整,喜欢吃辣可以加一点辣椒粉,味道更棒!
用料:
鸡翅、奥尔良烤翅腌料、黑胡椒、蜂蜜
步骤:
1、将鸡翅洗净沥干并在鸡翅正背面各扎几个眼或画两刀,以便更入味;
2、碗中倒入腌料和黑胡椒粉并兑点凉白开搅拌,把鸡翅放入腌料中腌1小时;
3、烤盘铺上锡纸,烤箱200度预热10分钟;
4、将鸡翅放入烤箱中层烤10分钟;
5、取出鸡翅将蜂蜜刷在鸡翅上,继续烤5分钟;
6、再次取出鸡翅,翻面刷上一层蜂蜜再烤5分钟;
7、完成!
小贴士:
1、刷了蜂蜜的鸡翅很容易烤焦,要注意翻面哦;
2、鸡翅正背面也可画两刀;
3、想更入味可盖上保鲜膜,放入冰箱腌制1天;
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