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烤鳗鱼是韩国丽水市具有代表性的美食,在夏季经常被作为滋补汤食用。

烤鳗鱼保持了鳗鱼诱人口感的高蛋白饮食,维生素A、B、C十分丰富,是女性皮肤美容和恢复疲劳、防止老化、提高活力的佳品。

烤鳗鱼外焦里嫩,入口窜香;鳗鱼汤则肉质绵软,汤汁鲜浓,无论是烤还是熬汤,鳗鱼料理绝对会让你大饱口福,赞叹不已。

 

用料:
鳗鱼、鳗鱼酱油、红姜丝、生菜

步骤:
1、将鳗鱼切开后去内脏和骨后清洗干净;

2、将皮上溢出的白色分泌物清洗净;

3、将鳗鱼切成段并蒸约10分钟;

4、冷却后,将其放在火炉上烤至金黄色;

5、涂上鳗鱼酱油,烤至鳗鱼冒油且呈褐色;

6、将鳗鱼装盆,以生菜、红姜丝装饰美味即成。

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评论信息

Akon jiavip2020-09-18 22:50

大美丽手艺不错啊,拍照也好看…

九州2020-09-23 14:30

哈哈哈

Yu Lei2020-12-09 11:52

给力啊

是寒风丫?2021-01-03 08:10

666


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