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煲仔饭做法简单又便捷,分量不大但吃起来既能有肉料,米饭中还带了肉香,确实能令人食欲大增。

 

用料:
广式腊肠、米、鸡蛋、虾、青蒜、姜、蚝油、酱油、糖

 

步骤:
1、大米洗净放清水浸泡1小时左右;
2、砂锅的底部及锅边抹薄薄的一层油;
3、将洗净的米放入锅中并加入量约为1:1.5的水;大火烧开后转小火焖;
4、锅中水份快干时在米饭表面铺上腊肠、虾、鸡蛋、姜丝;
5、盖上盖子再小火煮五分钟后关火盖盖焖几分钟;
6、撒上蒜花,浇上调料汁搅拌均匀即可开吃了!

 

小贴士:
1、蔬菜自己看着喜欢搭配;
2、调汁按照自己喜好做调节。

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