广式腊味煲仔饭

煲仔饭做法简单又便捷，分量不大但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。

用料：
广式腊肠、米、鸡蛋、虾、青蒜、姜、蚝油、酱油、糖

步骤：
1、大米洗净放清水浸泡1小时左右；
2、砂锅的底部及锅边抹薄薄的一层油；
3、将洗净的米放入锅中并加入量约为1:1.5的水；大火烧开后转小火焖；
4、锅中水份快干时在米饭表面铺上腊肠、虾、鸡蛋、姜丝；
5、盖上盖子再小火煮五分钟后关火盖盖焖几分钟；
6、撒上蒜花，浇上调料汁搅拌均匀即可开吃了！

小贴士：
1、蔬菜自己看着喜欢搭配；
2、调汁按照自己喜好做调节。